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疫情期间外卖平台涨佣金,餐饮协会纷纷吐槽,商家想办法绕过平台

发布时间:2020-03-19

外卖服务不分男女老少,只要您在电话中订购,外卖就会以最快的速度送达。外卖形式的受益者,不仅是我们的普通百姓,在职白领和在校生,更是整个外卖团队,外卖平台,这是一个完整的商业链条,为每一方都提供利益点。

一开始,美团外卖平台只收取商户16%的管理费,现在美团的管理费已经上升到22%甚至更高,这无疑让很多餐馆无利可图。

疫情影响下,餐厅门店、酒店业务都面临悬崖式下滑,外卖业务能否弥补业务下滑? 答案可能并不乐观。

2019第三季度,美团外卖平台中食品和饮料收入达到11.19亿人民币,营业收入的比重为57.5%,成为收入的最大来源。如此这样一来,美团外卖业务对公司总收入的影响力就可见一斑,很有可能就是为了整体业绩问题,美团才迟迟不愿意降低外卖商户佣金。

最近就有商家在外卖套餐中放入小卡片,商家在小卡片中承诺:“您可以按卡片提示方式订购外卖并付款,我们会给您一定的优惠,还可以送饮料”。

还有些商家成立一个微组,为了鼓励客户在他们提供的渠道下订单,该组日常给顾客发红包,随着时间的推移,必将积累自己的“拿来通道”。当商家使用自己的“拿来通道”取得不错的效果时,后面肯定还会有更多的效仿,似乎商家们在集体抗议,都想跳过外卖平台准备单干呢。

随着阿里在本土生活领域的强势反击,美团外卖业务势必受到影响. 这一次当地餐饮协会的公开喊话,在一定程度上也反映了业界对高佣金平台的不满。

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